Wir meinen, dass das Gasthaus Hartung eine gute, alte Tradition aufzuweisen hat, da es bereits in der siebten Generation von uns bzw. unseren Vorfahren betrieben wird. So war der erste Gastwirt in unserer Familie Werner Hartung, der von 1779-1860 lebte. Schon von daher sind wir eh und je bestrebt, mit allem, was Küche und Service zu bieten haben, unsere Gäste zufriedenzustellen. Deshalb heißt es nicht umsonst:
In Büchenwerra geht man nicht in irgendein Gasthaus – man geht zu Hartungs.

Hier bei uns sollen Sie nicht nach dem Spottvers leben:
 
Im Lande der Hessen gibt es zwar große Berge, aber nichts zu essen; zwar große Krüge, aber sau’ren Wein.
Wer wollte gern im Land der Hessen sein.

Wir schlagen eher vor, sich nach dem alten hessischen Leitspruch zu richten:

Wir essen lieber `was Gutes als `was Schlechtes und ab und zu einmal etwas zuviel als dauert zu wenig!

Übrigens:
Bedenken Sie bitte, unser Gasthaus ist kein Schnellimbiss.
Wir bemühen uns, Ihnen Ihre gewählten Speisen frisch, gut und schmackhaft zuzubereiten …
und das erfordert nun eben einmal etwas Zeit.

Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen

Familie Hartung sowie alle Mitarbeiter